Num tacho, deita-se cebola picada, alho, louro, salsa e tomate.Deixa-se refogar um pouco.
Adiciona-se água e peixe (pode ser desfiado depois de cozido). Junta-se um ovo batido com duas colheres de vinagre, um raminho de poejo ou erva peixeira.
Numa terrina, corta-se pequenas fatias de pão, de preferência caseiro.
Adiciona-se os ingredientes e deixa-se estar tapado durante alguns minutos.
Fonte: Notícias do Carvalhal
Autora: Gracinda Ribeiro
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